Cazuela de cangrejos (favorito de los estudiantes)
La cazuela de cangrejos (favorita de los estudiantes) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de crema de champiñones, 1 paquete (1 libra). colas de cangrejo peladas, sal, pimienta negra y pimienta de cayena al gusto, 1 1/2 cebolla mediana y 1 1/2 pimiento morrón mediano: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Vacíe el paquete de colas de cangrejo en un tazón.
No enjuague la grasa.
Sal y pimienta al gusto.
Agrega la lata de crema de champiñones y mezcla bien.
Deje reposar mientras prepara los ingredientes adicionales. Prepare dos tazas de arroz según las instrucciones del paquete.
Derrita una barra de margarina en una olla de 5 cuartos y saltee las cebollas y los pimientos morrones durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos.
Agrega la mezcla de cangrejos.
Deje cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
Agrega arroz cocido (unas 4 tazas o al gusto.
El plato quedará demasiado seco si se agrega demasiado arroz). Mezcle bien y vierta en una fuente para hornear.
Espolvoree pan rallado por encima y hornee de 20 a 25 minutos a 350°.
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