Cranberry-Waldorf-Salat
Cranberry-Waldorf-Salat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. rohe Preiselbeeren, 3 c. Miniatur-Marshmallows, 3/4 c. Zucker, 2 c. gewürfelter, ungeschälter säuerlicher Apfel und 1/2 c. Mit gehackten Walnüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Preiselbeeren mahlen und mit Marshmallows und Zucker vermischen. Abdecken und über Nacht kalt stellen.
Apfel, Walnüsse und Salz hinzufügen.
Schlagsahne unterheben.
Kühlen.
In einer großen Schüssel oder einzelnen Salatbechern servieren.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
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