Muffins al revés de arándanos
Los muffins al revés de arándanos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arándanos, sin tallos, 1/2 c. mantequilla o margarina, derretida, 1/2 c. Azúcar moreno claro firmemente compactado, 2 c. harina para todo uso y 1 cucharada. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Corta los arándanos en mitades; divida uniformemente en 12 moldes para muffins engrasados.
Vierta aproximadamente 1 cucharadita de mantequilla en cada uno. Espolvorea uniformemente con azúcar moreno.
En un tazón, mezcle la harina, el polvo para hornear, el azúcar granulada, la sal y las pasas.
En un bol más pequeño, bata el huevo.
Incorpora la leche y la mantequilla restante.
Agregue la mezcla líquida a la mezcla de harina.
Revuelva hasta que se humedezca.
Vierta la masa sobre los arándanos.
Hornee a 400° hasta que se dore, aproximadamente 30 minutos. Dejar enfriar los muffins unos minutos y sacar con cuidado.
Servir al revés.
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