Ensalada de arándanos (baja en calorías)
La ensalada de arándanos (Lo-Cal) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (15 1/4 oz) de piña triturada en jugo, 1 paquete (3 oz). gelatina sin azúcar sabor frambuesa, 1 c. agua hirviendo, 1/2 lata (16 oz) de salsa de arándanos enteros y 1 1/2 c. manzana cortada en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Escurre la piña triturada y reserva 3/4 taza de jugo.
Combine la gelatina y el agua hirviendo en un tazón.
Revuelva hasta que la gelatina se disuelva.
Agregue el jugo de piña reservado y la salsa de arándanos.
Cubra y enfríe durante 45 minutos.
Incorpora la piña escurrida, la manzana, el apio y las nueces.
Vierta la gelatina en un tazón para servir de 1 cuarto de galón.
Cubra y enfríe durante 4 horas o hasta que esté firme.
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