Salade de canneberges

Égoutter l'ananas écrasé et conserver 1/4 tasse de jus. Dissoudre la gélatine dans 2 tasses d'eau chaude.

Incorporer les canneberges et l'ananas écrasé.

Verser la moitié du mélange dans un bol et laisser à température ambiante ; mettre l’autre moitié au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit ferme.

Dans un autre bol, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, le jus d'ananas réservé et les pacanes hachées.

Étaler le mélange sur la gélatine réfrigérée.

Placer au réfrigérateur pendant 10 minutes.

Versez la gélatine à température ambiante sur la couche de fromage à la crème et placez-la au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit prise.