Ensalada de arándanos
La ensalada de arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de arándanos (crudos), 2 naranjas, 3/4 c. azúcar, 2 paquetes. gelatina de cereza (3 oz) y 1 lata de piña triturada (20 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Pon los arándanos en una olla para guisar.
Llevar a ebullición.
Hervir 1 minuto. Corta el fuego.
Saque los arándanos y tritúrelos con un colador.
Pele la mayor parte de la naranja.
Cortar en cuartos y licuar en la licuadora.
Utilice sólo 1 taza de agua por cada paquete de gelatina.
Escurrir la piña; Utilice sólo fruta. Agregue junto con el arándano y las nueces.
Enfriar.
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