سلطة حلقة التوت البري

اغسل التوت البري. أضف 1 كوب ماء بارد. طهي حتى تصبح طرية. أضف السكر واطهي لمدة 5 دقائق. تليين الجيلاتين في نصف كوب ماء بارد. يذوب في التوت البري الساخن ويضاف الملح.

البرد حتى يبدأ الخليط في التكاثف. أضف المكسرات والكرفس. مزيج جيدا. تصب في قالب دائري مدهون بالزيت. البرد حتى حازم. قم بفك القالب ووضعه على طبق سلطة كبير. ضعي الخس الخفيف حول السلطة، ثم رتبي الروبيان في المنتصف أو قدميها على طبقة من الهندباء في أطباق فردية وزينيها بالمايونيز. يخدم 8.