Relish aux canneberges et à l'orange
La relish aux canneberges et à l'orange est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 sacs (12 oz) de canneberges fraîches, 2 c. plus 2 cuillères à soupe. sucre, 1/2 c. jus d'orange, 1/4 c. eau et 1/2 c. gingembre (1/4 tasse frais ou confit), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger tous les ingrédients, sauf les amandes, dans une grande casserole. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que les canneberges éclatent, environ 10 minutes. Retirer du feu.
Incorporer les amandes.
Servir frais.
Se conserve très bien au réfrigérateur plusieurs jours.
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