Pan de avena con arándanos y naranja
El pan de avena con arándanos y naranja es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 c. harina para todo uso, 1 cucharada. polvo de hornear, 1/4 cucharadita. sal, 2 huevos y 2/3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezclar la harina con la levadura en polvo y la sal.
Batir los huevos, la leche, el azúcar, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el aceite; agregue a la mezcla de harina y mezcle lo suficiente para humedecer la harina.
Agrega el cereal, los arándanos y las nueces.
Vierta en un molde para pan de 9 x 5 pulgadas bien engrasado.
Hornee a 350° durante 60 minutos.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos.
Retirar de la sartén y terminar de enfriar.
Rinde 18 rebanadas (1/2 pulgada).
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