Pain aux canneberges et aux noix
Le pain aux canneberges et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tamisée, 1 c. sucre, 1 1/2 c. levure chimique, 1 c. sel et 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Tamisez les ingrédients secs.
Préchauffer le four à 350°.
Beurrer et fariner un moule à pain de 9 x 5 pouces.
Couper le shortening en ingrédients secs. Mélanger l'œuf battu, le jus d'orange et le zeste d'orange et ajouter aux ingrédients secs.
Mélangez juste pour humidifier.
Incorporer les baies et les noix.
Cuire au four une heure jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
Envelopper et conserver toute la nuit pour développer les saveurs avant de trancher.
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