Muffins de arándano y naranja
Los muffins de arándano y naranja son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina, 1 c. azúcar, 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, 1 barra de mantequilla (sin sal) derretida y enfriada y 2 huevos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio; dejar de lado.
En un recipiente aparte, agregue la mantequilla, los huevos, el jugo de naranja y la cáscara de naranja.
Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca hasta que esté combinada.
Agrega los arándanos.
Si usa aderezo, mezcle 1/4 taza de azúcar y canela en un tazón pequeño.
Vierta la masa en 12 moldes para muffins forrados con papel. Espolvoree la cobertura encima, si lo desea. Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio.
Rinde 12 muffins.
🍷 Maridajes Perfectos
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