مافن التوت البري والبرتقال

في وعاء متوسط، يُمزج الدقيق والسكر وصودا الخبز معًا. جانبا.

في وعاء منفصل، اخلطي الزبدة والبيض وعصير البرتقال وقشر البرتقال.

حرك الخليط السائل إلى الخليط الجاف حتى تمتزج للتو.

ضجة في التوت البري.

إذا كنت تستخدم الطبقة العلوية، قم بتحريك ربع كوب من السكر والقرفة معًا في وعاء صغير.

يُسكب الخليط بالملعقة في 12 قالب مافن مُبطن بالورق. رش الطبقة العليا في الأعلى، إذا رغبت في ذلك. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا ويُخرج عود الأسنان الموجود بالقرب من المركز نظيفًا.

تصنع 12 مافن.