Name: Gâteau à l'orange et aux canneberges
Ingredients: 2 1/4 cups farine tout usage; 3/4 cups sucre; 1 tsp bicarbonate de soude; 2 tsp levure chimique; 1/4 tsp sel; 1 1/2 cups canneberges fraîches entières; 2/3 cup noix de pécan hachées; 1 cup abricots secs; 1/4 cup canneberges séchées; le zeste râpé de 2 oranges; 1/3 cup huile de canola; 1/3 cup compote de pommes; 3/4 à 1 tasse de lait de soja ou de riz mélangé à 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme (ou de jus de citron); 1/3 cup sucre; 1/2 cup jus d'orange frais

Gâteau à l'orange et aux canneberges

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Le gâteau aux canneberges et à l'orange est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 2 1/4 tasses de farine tout usage, 3/4 tasses de sucre, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 2 cuillères à café de levure chimique et 1/4 cuillère à café de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350°. Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, les canneberges fraîches, les pacanes, les abricots, les canneberges séchées et le zeste d'orange dans un bol.

Dans un autre bol, mélanger l’huile de canola, la compote de pommes, le lait de soja/riz et le vinaigre.

Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélangez délicatement.

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