Cranberry-Nuss-Brot
Cranberry-Nuss-Brot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1/2 c. Zucker, 1 EL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 2/3 c. Orangensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 9-Zoll-Kastenform einfetten.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in die Rührschüssel sieben.
Machen Sie eine Mulde in die Mitte und gießen Sie Orangensaft, Eier und geschmolzene Butter hinein. gut vermischen. Gehackte Nüsse, Preiselbeeren und Orangenschale unterheben.
Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und auf der mittleren Schiene in den Ofen stellen.
45 Minuten backen.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Schmeckt gut geröstet mit Butter oder Frischkäse.
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