Pain aux canneberges et aux noix
Le pain aux canneberges et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1 c. sucre, 1 1/2 c. levure chimique, 1 c. bicarbonate de soude et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le soda et le sel.
Couper le shortening.
Mélanger le jus et le zeste d'orange avec l'œuf.
Verser sur les ingrédients secs en mélangeant juste assez pour humecter.
Incorporer les noix et les canneberges.
Verser dans un moule à pain de 9 x 5 pouces.
Écartez les coins et les côtés plus haut que le centre.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Bonne tartinade avec du fromage à la crème.
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