Cranberry-Muffins
Cranberry-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Mehl, 1/2 c. Zucker, 1/4 TL. Salz, 3 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Kürbiskuchengewürz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zutaten; beiseite legen.
Müsli und Milch in die Rührschüssel geben.
2 Minuten stehen lassen.
Eiweiß und Öl hinzufügen; gut schlagen.
Preiselbeeren, Rosinen und Orangenschale unterrühren.
Trockene Zutaten zur Müslimischung hinzufügen.
Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen 22 Minuten backen.
Ergibt 12 Muffins.
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