Cranberry-Fleischbällchen
Cranberry-Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 c. Tomatensaft, 2 Scheiben Weißbrot, zerkrümelt, 1 TL. Salz und 1/8 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Fleisch, Tomatensaft und Brot vermischen.
Gut mischen.
Salz, Pfeffer, Worcestershire, Petersilie und Ei hinzufügen.
Zu Kugeln rollen und in etwas Butter anbraten.
Preiselbeersauce mit Zitronensaft und braunem Zucker verrühren.
Über die Fleischbällchen gießen und 30 Minuten köcheln lassen.
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