Pastel de macarrones con arándanos
El pastel de macarrones con arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. arándanos enteros frescos, lavados, 3/4 c. azúcar, 1/2 c. nueces, 2 huevos grandes y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Engrase bien el molde para pastel; espolvorea con arándanos y luego espolvorea los arándanos con azúcar y nueces.
Batir bien los huevos.
Agrega el azúcar gradualmente; mezclar bien.
Agrega la harina y la mantequilla derretida; batir bien. Vierta sobre los arándanos.
Hornee a 300° durante 1 hora y 15 minutos para darle sabor a macarrón.
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