Mini-pains aux canneberges et aux fruits
Les mini-pains aux canneberges sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 1 c. céréales de son de blé chex, écrasées à 1/2 c., 2/3 c. cassonade emballée, 1 c. levure chimique et 1/2 c. cannelle moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 350°.
Beurrer 3 mini moules à pain (5 x 3 x 2 pouces).
Mélanger la farine, les céréales, le sucre, la levure chimique, la cannelle et la muscade dans un bol.
Mélanger la sauce aux canneberges, le jus d'orange, les raisins secs, les pacanes, l'œuf, l'huile et le zeste d'orange dans un autre bol.
Ajouter aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient juste humidifiés.
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