Косичка из клюквенного сливочно-сырного крема

В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, разогрейте апельсиновый сок в микроволновой печи в течение 30 секунд, пока он не станет теплым.

Добавьте клюкву в сок и дайте настояться 10 минут.

В средней миске смешайте сливочный сыр, сахар и ванильный экстракт. Перемешать до однородности.

Разверните слоеное тесто и на расстоянии 1 дюйм (2 см) от верха заполните средний ряд смесью сливочного сыра и сверху выложите клюкву. Оставьте 1 дюйм (2 см) внизу.

Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

Ножом аккуратно нарежьте диагональные полоски с обеих сторон, оставляя по 1 дюйму (2 см) сверху и снизу.

Отрезаем лишние верхние и нижние части.

Сложите верхний край теста (2 см) на начинку, затем выложите тесто крест-накрест, чтобы сформировать косу.

Перед последней парой полосок загните нижнюю часть и наложите оставшиеся полоски.

Взбейте яйцо и смажьте им верхнюю часть косы.

Добавьте миндаль или другие орехи.

Выпекать 25 минут.

Нарежьте кусочки желаемого размера и полейте глазурью.

Наслаждаться!