Cranberry-Konserve
Cranberry Conserve ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. verpackter brauner Zucker, 1/3 c. Margarine oder Butter, 2 TL. Essig, 2 große Zwiebeln, grob gehackt und 4 c. Preiselbeeren liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer großen Pfanne braunen Zucker, Margarine oder Butter und Essig bei mittlerer Hitze 1 bis 2 Minuten kochen und verrühren.
Zwiebeln hinzufügen.
Ohne Deckel bei schwacher Hitze 10 bis 12 Minuten kochen, bis die Zwiebeln glasig und weich sind, dabei häufig umrühren.
Beiseite stellen.
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