Gâteau au café et aux canneberges

Crémer la margarine et ajouter le sucre progressivement.

Ajoutez les œufs non battus un à un en battant bien après chacun.

Ajouter les ingrédients secs tamisés en alternance avec la crème sure, en terminant par les ingrédients.

Extrait d'une cuillère à café.

Verser la moitié de la pâte dans un moule tubulaire de 9 x 3 pouces graissé et fariné.

Répartir uniformément la moitié des canneberges.

Ajouter le reste de la pâte et garnir du reste des canneberges.

Saupoudrer de noix concassées.

Cuire au four à 350° pendant 55 minutes.

Laisser refroidir 5 minutes et retirer du moule. Mélangez le sucre en poudre, l'eau et 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande. Refroidi par goutte-à-goutte

Pour 12 personnes.