Chutney de arándanos
Cranberry Chutney es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. agua, 1 c. azúcar, una pizca de ajo en polvo, 1/2 cucharadita. jengibre y 4 dientes enteros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine a fuego lento los primeros 9 ingredientes durante 5 minutos.
Agrega la fruta, los dátiles y el azúcar moreno.
Continúe cocinando a fuego lento de 15 a 20 minutos más.
Las bayas "explotarán" y la mezcla se espesará.
Fresco; guárdelo en el refrigerador. Sirva caliente o frío como acompañamiento de pavo, jamón o ternera. Se conserva bien en el frigorífico.
Rinde 3 1/2 tazas.
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