Chutney de arándanos
El chutney de arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. arándanos frescos, 1/2 c. agua, 1/2 c. pasas doradas sin semillas, 1 c. azúcar y 1/4 cucharadita. jengibre molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine todos los ingredientes excepto la piña en una cacerola pesada. Revuelva bien.
Cocine a fuego medio durante 15 o 20 minutos o hasta que la piel de los arándanos comience a reventar.
Agrega la piña; reduzca el fuego a bajo y cocine 30 minutos más, revolviendo con frecuencia.
Servir tibio o frío.
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