Cranberry-Chutney
Cranberry-Chutney ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. frische Preiselbeeren, 1 c. gehackte getrocknete Aprikosen, 1/2 c. gehackte Datteln, 1/2 c. gehackte Zwiebel und 1/2 c. Mit Apfelessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Alle Zutaten im Topf vermischen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und ohne Deckel 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist und die Preiselbeeren aufplatzen.
Kühlen.
Als Beilage zu Truthahn oder Schweinefleisch servieren.
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