Pastel de cereza y arándanos
El pastel de arándanos y cerezas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 masas de pastel, 1 lata (21 oz) de relleno de pastel de cerezas preparado, 1 lata (16 oz) de salsa de arándanos entera, 1/4 a 1/2 taza. azúcar y 3 cucharadas. Tapioca o harina de cocción rápida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine el relleno de tarta de cerezas, la salsa de arándanos, el azúcar, la tapioca, el jugo de limón y la canela.
Dejar reposar de 15 a 20 minutos. Vierta en la base del fondo.
Corte la segunda base de pastel en tiras y entrecruce (teje) las tiras sobre el relleno de pastel; pincelar con leche. Hornee a 400° durante 35 a 45 minutos, hasta que la masa esté dorada.
Si el borde del pastel comienza a dorarse demasiado, cúbralo con papel de aluminio para evitar que se dore demasiado.
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