Catsup aux canneberges
Cranberry Catsup est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de canneberges fraîches, 1/4 c. vinaigre de cidre, 1 2/3 c. cassonade légère tassée, 1/2 c. gingembre moulu et 3/4 c. chacun : cannelle et clous de girofle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Cuire les baies 15 minutes dans 3/4 tasse d'eau dans une poêle couverte. Passer au tamis.
Ajouter le reste des ingrédients et cuire 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Servir chaud sur du jambon, du porc ou de la dinde ou conserver dans un bocal au réfrigérateur.
Excellent également pour tremper les petits liens enfumés.
🍷 Accords Parfaits
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