Pan de arándanos
El pan de arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. margarina, 2 c. harina, 1 c. azúcar, 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corta la margarina en harina; agregue los ingredientes secos restantes y la ralladura de naranja.
Mezclar bien.
Agregue agua al jugo para obtener 3/4 taza de líquido.
Mezclar con huevo; incorporar a los ingredientes secos.
Agrega los arándanos y las nueces.
Hornee en moldes engrasados, de 60 a 70 minutos, a 350°.
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