Pan de arándanos
El pan de arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 naranja (cáscara y jugo), 2 cdas. manteca vegetal, agua, 2 c. harina y 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Agregue agua a la ralladura de naranja, el jugo y la manteca para hacer 3/4 de taza.
Tamizar juntos los ingredientes secos.
Batir ligeramente el huevo; agregar a los líquidos.
Luego agregue a los ingredientes secos; revuelva bien.
Agregue los arándanos al final.
Vierta en un molde para pan engrasado.
Hornee a 350° durante 50 a 70 minutos.
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