Frijoles Horneados Con Arándanos
Los frijoles horneados con arándanos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles blancos, 1 taza. agua de frijoles, 1 cucharadita. sal, 2 cebollas picadas y 1/4 libra de tocino cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Lave los frijoles y agréguelos a 1 1/2 cuartos de agua en una cacerola grande. Hervir.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 1 hora.
Escurrir el líquido y reservar 1 taza. Vierta los frijoles, 1 taza de agua de frijoles y los ingredientes restantes en una olla de barro.
Cocine a fuego lento durante aproximadamente 8 horas, revolviendo ocasionalmente.
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