Puré de manzana y arándanos
La compota de manzana y arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. más 2 cucharadas. agua, 1/2 c. más 2 cucharadas. azúcar, 2 1/2 libras de manzanas Golden Delicious, peladas, sin corazón y cortadas en dados de 1/2 pulgada, 1 1/4 c. arándanos y 1 cucharadita. raíz de jengibre fresco finamente rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Combine el agua y el azúcar en una cacerola grande y pesada y colóquela a fuego alto.
Cocine, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega las manzanas. Tape y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos.
Agrega los arándanos. Cubra y cocine hasta que las manzanas estén muy suaves y los arándanos reventados, de 15 a 20 minutos.
Use un machacador de papas o una cuchara de madera y triture la mezcla hasta que quede grumosa.
Agrega el jengibre, la canela y la ralladura de limón.
Cocine, descubierto, 5 minutos más.
Dejar enfriar, tapar y refrigerar.
🍷 Maridajes Perfectos
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