Relish aux pommes et aux canneberges
La relish aux pommes et aux canneberges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 onces. abricots secs, 3 oranges sans pépins, 1 c. sucre granulé, 1 (12 oz) paquet. canneberges fraîches, lavées et 1/4 c. d'eau (plus ou moins), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez les abricots en petits morceaux.
Peler et couper les oranges; couper la viande des oranges, presser le jus de la membrane.
Enregistrez les sections orange.
Portez à ébullition le jus d'orange, le sucre, les canneberges et l'eau, puis réduisez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que les baies commencent à éclater.
Refroidir 5 minutes.
Versez le mélange de canneberges sur les abricots et laissez reposer 10 minutes.
Incorporer les oranges et les pommes.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
S'épaissira en se tenant debout.
Donne 3 1/2 tasses.
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