Casserole de pommes et canneberges
La cocotte de pommes et canneberges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. pommes pelées et hachées, 2 c. farine tout usage, 3 pqt. flocons d'avoine instantanés (sucre et épices), 1/2 c. cassonade bien tassée et 2 c. canneberges fraîches, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les pommes, les canneberges et 2 cuillères à soupe de farine. Remuer pour enrober les fruits. Ajouter le sucre; bien mélanger.
Placer dans une cocotte de 2 litres. Mélanger les flocons d'avoine, les pacanes, la cassonade et 1/2 tasse de farine.
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger. Verser sur le mélange.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 45 minutes. Garnir de pacanes et de canneberges. Pour 6 à 8 personnes.
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