Cranberry-Kürbis
Cranberry-Kürbis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Eichelkürbissen, 1 c. gehackter Apfel (ungeschält), 1/2 c. frische Preiselbeeren, 3 EL. gefrorenes Orangensaftkonzentrat, aufgetaut und 3 EL. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 350° vorheizen. Große Auflaufform leicht einölen.
Schneiden Sie jeden Kürbis in zwei Hälften. Samen entfernen.
Den Kürbis mit der Schnittseite nach oben in die Auflaufform legen.
Alle restlichen Zutaten vermischen; Gleichmäßig in die Kürbisbecher verteilen.
Backen, bis sich Blasen bilden und der Kürbis weich ist, etwa 1 Stunde und 15 Minuten.
Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
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