Pain de maïs craquelé
Le pain de maïs Cracklin' est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. semoule de maïs auto-levante blanche ou jaune, 1/2 c. farine blanche auto-levante, 1 c. levure chimique (niveau), 4 c. sucre et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger tous les ingrédients, sauf le babeurre.
Ajoutez suffisamment de babeurre pour obtenir une consistance coulante, comme une pâte à gâteau.
Verser dans une poêle en fer ou un plat allant au four chaud et graissé.
Cuire au four à 350° jusqu'à cuisson complète, environ 20 minutes.
Pour 4 à 6 personnes.
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