Soufflé à la Chair de Crabe (Ou Crevettes)
Le soufflé à la chair de crabe (ou aux crevettes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 10 tranches de pain blanc (ou 12), coupées en cubes de 1 pouce, 2 c. chair de crabe ou 3 c. crevettes décortiquées, 1/2 c. mayonnaise, 1/2 oignon moyen haché et 1/2 poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Étalez 1/2 cubes de pain dans un plat allant au four de 8 x 12 pouces (huilé ou Pam).
Mélanger les crevettes, la mayonnaise, l'oignon, le poivre, le céleri et la soupe (sel et poivre).
Répartir sur des cubes de pain.
Mettez le reste du pain dessus.
Mélangez le lait et les œufs.
Verser sur la cocotte.
Réfrigérer toute la nuit.
Amener à température ambiante.
Garnir de fromage.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure (peut-être un peu plus longtemps).
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