Soufflé De Cangrejo (O Camarones)
El soufflé de carne de cangrejo (o camarones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 rebanadas de pan blanco (o 12), cortadas en cubos de 1 pulgada, 2 c. carne de cangrejo o 3 c. camarones sin cáscara, 1/2 c. mayonesa, 1/2 cebolla mediana picada y 1/2 pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Unte 1/2 cubos de pan en una fuente para hornear de 8 x 12 pulgadas (engrasada o Pam).
Mezcle los camarones, la mayonesa, la cebolla, el pimiento, el apio y la sopa (sal y pimienta).
Unte sobre los cubitos de pan.
Ponga el pan restante encima.
Licuar la leche y los huevos.
Vierta sobre la cazuela.
Refrigere durante la noche.
Llevar a temperatura ambiente.
Cubra con queso.
Hornee a 350° durante 1 hora (tal vez un poco más).
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