Salade de crabe et de macaronis
La salade de chair de crabe et de macaronis est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (8 oz). macaroni au coude, 1 c. chair de crabe, 1/2 c. chou râpé ou 1 c. carottes, 1 c. dés de concombre et 1 c. céleri coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faites bouillir les macaronis rapidement, comme indiqué sur l'emballage.
Égoutter et réfrigérer.
Écailler la chair de crabe; mélanger avec des macaronis, du chou ou des carottes, du concombre, du céleri, des oignons, du poivron vert, du piment et des œufs. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Mélanger avec de la mayonnaise ou de la vinaigrette.
Garnir de fines tranches de tomates et de radis.
Mettre au frais au moins 1/2 heure.
Pour 6 personnes.
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