كرابابل جيلي

اغسل التفاح. إزالة الجذع ونهايات الزهرة.

غطيها بالماء في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك.

أضف أغصان القرفة المغسولة أو ريحان الليمون.

ينضج حتى التفاح لينة.

صفي العصير فوق المقلاة. من خلال كيس جيلي أو منشفة طبق نظيفة.

أحضر 4 أكواب من العصير المصفى (أضف الماء لتحضير 4 أكواب إذا لزم الأمر)، واغليها في وعاء كبير جدًا من الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك.

يضاف السكر ويغلي إلى مرحلة الأغطية. (عندما تقطر الورقة معًا على جانب ملعقة من الفولاذ المقاوم للصدأ). المقشود.

تصب في مرطبانات جيلي معقمة.

قشرها مرة أخرى وأغلقها بطبقتين رفيعتين من البارافين، مع التأكد من أن الطبقة الثانية تغلق الجرة على الحواف الزجاجية.

العائد - حوالي 5 أكواب من الجيلي الأحمر الفاتح.