Poitrines de poulet farcies au crabe
Les poitrines de poulet farcies au crabe sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 poitrines de poulet entières désossées, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 3 c. beurre et 3 c. vin blanc sec, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire l'oignon et le céleri dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer du feu et ajouter le vin, la chair de crabe et le mélange à farce.
Saupoudrer chaque poitrine de sel et de poivre.
Répartir la farce sur les poitrines et rouler.
Fixez avec des cure-dents.
Enduisez chaque poitrine de farine mélangée à du paprika.
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