Soufflé au crabe
Le soufflé au crabe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (7 1/4 oz) de chair de crabe royal, 1/2 c. mayonnaise, 1 oignon moyen haché finement, du piment et 1 poivron vert haché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez les croûtes du pain de type Pepperidge Farm et coupez-les en cubes.
Placer la moitié du pain dans une cocotte graissée de 3 litres.
Mélangez les autres ingrédients, à l'exception du lait et des œufs, et étalez-les sur les cubes de pain.
Ajouter le reste des cubes et le reste du mélange.
Battre les œufs et le lait.
Verser sur la cocotte et placer au réfrigérateur au moins toute la nuit (12 heures).
Juste avant la cuisson, garnir de fromage et de paprika.
Mettre la cocotte à température ambiante et enfourner 1 heure à 350°.
Pour 10 à 12 personnes.
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