Gumbo De Camarão Caranguejo
Caranguejo Camarão Gumbo é um jantar impressionante. Feita com 6 xícaras de caldo de galinha, 3 xícaras de tomate enlatado ou fresco, 2 colheres de sopa de salsa picada, 1 xícara de aipo fatiado e 4 colheres de sopa de margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Meça o caldo em um forno holandês de 5 litros. Adicione os tomates, a salsa e o aipo.
Aqueça a manteiga na frigideira; adicione pimentão, cebola, alho e quiabo.
Cubra e refogue sem mexer até a cebola ficar macia, mas não dourada.
Adicione a mistura ao caldo.
Adicione todos os ingredientes, exceto frutos do mar e tabasco.
Aqueça até ferver.
Reduza o fogo e cozinhe coberto por 2 horas e meia.
Junte o tabasco e os frutos do mar e cozinhe por mais 15 minutos.
Pode ser servido com arroz quente.
Serve 10-12.
🍷 Combinações Perfeitas
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