Cangrejo Chantilly

Precalienta el horno a 375°.

Unte con mantequilla ligeramente un molde para quiche de 9 pulgadas. Utilice un rodillo para triturar 1/2 paquete de galletas saladas en una bolsa de plástico.

Batir el queso crema, la mayonesa, la ralladura de limón, la cebolla y la salsa inglesa.

Incorpora el cangrejo desmenuzado y extiéndelo en una fuente para quiche.

Cubra con las almendras, luego las migas, el queso parmesano y una generosa pizca de pimentón.