Casserole de crabe
La cocotte de crabe est un dîner moyennement facile. Composé de 10 tranches de pain rassis, 1 lb de chair de crabe, 6 œufs durs hachés, 2 c. chacun : oignon et persil hachés et 2 c. assaisonnement à la vieille baie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger le lait et la mayonnaise; incorporer le reste des ingrédients, sauf le fromage et les céréales.
Mettre dans un plat allant au four graissé; saupoudrer de fromage.
Couvrir de papier d'aluminium et mettre au réfrigérateur toute la nuit.
Sortir une heure avant la cuisson ; écraser les céréales dessus.
Cuire au four à 350° pendant 1 à 1 1/2 heures.
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