Pasteles De Cangrejo
Los pasteles de cangrejo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de cangrejo, cocida y desmenuzada (¡no use imitación!), 2 huevos ligeramente batidos, 1 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. pimienta y 1/2 cucharadita. mostaza seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine todos los ingredientes, mezclando con un tenedor.
Forme 7 u 8 hamburguesas gruesas.
Cubra ambos lados con migas de galletas saladas finamente trituradas sobre papel encerado y fríalas en una sartén con Crisco caliente al mínimo hasta que estén ligeramente doradas por cada lado.
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