Gâteaux de crabe
Les Crab Cakes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 onces. chair de crabe, hachée (congelée ou en conserve peut être utilisée), 12 saltines non salées, réduites en fines miettes, 1 œuf, 2 c. chacun oignon émincé, poivron rouge émincé, persil frais finement haché et 1 c. mayonnaise légère, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger tous les ingrédients sauf l'huile.
Divisez en 4 portions formant chacune une galette.
Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes.
Chauffer l'huile à feu vif, réduire le feu à moyen et ajouter les galettes.
Cuire en retournant une fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes de chaque côté.
Servir sur une assiette chaude avec une sauce aux fruits de mer.
Rendement : 2 portions de 2 galettes chacune.
🍷 Accords Parfaits
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