Pâté Crabe-Asperges
Le pâté de crabe et d'asperges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. coupes et pointes d'asperges en conserve, en réservant 2 c. liquide, 2 enveloppes de gélatine sans saveur, 1 boîte de soupe à la crème d'asperges, 3 (8 oz) paquet. fromage à la crème et 1/4 c. graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Égoutter les asperges; réduire en purée au mixeur.
Faites ramollir la gélatine avec 2 cuillères à soupe de liquide et 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Chauffer la soupe et le fromage ensemble à feu doux, en remuant jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le reste des ingrédients; chauffer jusqu'à ce que la gélatine fonde.
Mettre en moule. (Le mélange entier tient dans un moule de 2 litres ou peut être décomposé en plus petits.)
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