Quiche de cangrejo y espinacas

Precalienta el horno a 425°.

Prepare la base, siguiendo las instrucciones para una base de 9 pulgadas.

Hornee en horno precalentado a 425° durante 5 minutos o hasta que cuaje.

Colóquelo sobre una rejilla.

Cocine las espinacas, siguiendo las instrucciones de la etiqueta, escurra y exprima el exceso de agua.

Batir los huevos con el yogur, la harina, la sal y la pimienta en un tazón mediano.

Agregue las espinacas y la carne de cangrejo.

Espolvoree los champiñones, el queso y la cebolla sobre la base.

Vierta la mezcla de espinacas.

Hornee a 425° durante 15 minutos. Baje el fuego a 350° y hornee 30 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.