Quiche au crabe et aux épinards

Préchauffer le four à 425°.

Préparez la croûte en suivant les instructions pour une coque de 9 pouces.

Cuire au four préchauffé à 425° pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.

Placer sur une grille.

Cuire les épinards en suivant les instructions sur l'étiquette, égoutter et essorer l'excès d'eau.

Battre les œufs avec le yaourt, la farine, le sel et le poivre dans un bol de taille moyenne.

Incorporer les épinards et la chair de crabe.

Saupoudrer les champignons, le fromage et les oignons sur la croûte.

Verser le mélange d'épinards.

Cuire au four à 425° pendant 15 minutes. Baisser le feu à 350° et cuire au four 30 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.