Krabben- und Maiscremesuppe
Krabben-Maiscremesuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben Speck, 1 (Nr. 2) Dosenmais oder frischem Mais, 1 großen gehackten Zwiebel, 2 EL. Butter und 2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Den Speck würfeln und bei schwacher Hitze in einem schweren Suppenkessel kochen, bis fast das gesamte Fett verdampft ist.
Das ausgeschmolzene Fett abgießen und Mais, Pfeffer, Sellerie, Zwiebeln, Lorbeerblätter und Wasser hinzufügen.
Unter häufigem Rühren 10 bis 15 Minuten kochen lassen.
In einem Topf Butter schmelzen und das Mehl einrühren; Wenn es sprudelt, fügen Sie unter ständigem Rühren Milch hinzu.
Unter ständigem Rühren kochen, bis es dampfend heiß ist. Maismischung und Krabben hinzufügen. Gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.
Weitere 15 Minuten kochen und umrühren.
Für 4 Personen.
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